Frans paardenvleesbedrijf nu ook in de problemen door verboden schapenvlees
Het Franse vleesverwerkende bedrijf Spanghero, dat in het oog van de storm terechtkwam door paardenvlees bewust als rundvlees te hebben verkocht, dreigt met nieuwe problemen opgezadeld te worden nadat de Franse gezondheidsdiensten er 57 ton voor import verboden Brits schapenvlees aantroffen.
De vondst van de inspecteurs dateert van februari, toen het bedrijf wegens het paardenvleesschandaal onder de loep werd genomen.
De inspecteurs stelden vast dat het vlees werd verkregen via een niet toegelaten procedure, namelijk het afschrapen van het karkas. Die methode is in Europa verboden voor het vlees van runderenadio, schapen en geiten, uit vrees dat bot of beenmerg in het vlees wordt verwerkt. In de jaren'80 werd beenmerg gelinkt aan de toenmalige dollekoeienziekte.
