Waarom Spaanse fans boos zijn op Jamie Oliver
De Britse chefkok heeft zijn fans een beetje overstuur gemaakt door een recept van paëlla te delen. Net zoals de gemiddelde Spanjaard gebruikt hij daarin rijst en kippenboutjes. Maar met het ingrediënt chorizo hebben velen het erg moeilijk.
De chef schreef bij de link naar het recept op Twitter: "Goed Spaans eten wordt niet beter dan paëlla." Maar voor traditionele Spaanse koks is zijn versie van het gerecht een belediging. Velen noemen het recept verschrikkelijk, het leidde zelfs tot een stormvloed aan tweets onder de hashtag Paëllagate.
In een reactie op de hele heisa vertelde een woordvoerder van de Britse chef aan The Huffintgon Post: "Jamie haalt heel wat inspiratie uit traditionele recepten en hij is dol op paëlla. Deze versie met chorizo is zijn interpretatie. Hij kwam op het idee in Spanje, waar een oudere vrouw in zijn oor fluisterde dat hij de worst moest toevoegen. Jamie houdt ervan eigenzinnige twists aan een traditioneel recept te geven."
Jeroen Meus doet het ook
En Jamie Oliver is niet de enige chefkok die experimenteert met chorizo in paella. Ook onze eigenste Jeroen Meus voegt deze pikante worst toe aan deze traditionele, Spaanse rijstschotel.
