Bio blijft groeien
De verkoop van bioproducten in België is vorig jaar licht gestegen. In totaal kochten de Belgische gezinnen in 2011 voor zowat 435 miljoen euro bioproducten of 3 procent meer dan het jaar voordien. Dat blijkt uit het jaarrapport biologische landbouw van de Vlaamse overheid. In Vlaanderen nemen het aantal biolandbouwers en het areaal voor biologische landbouw toe. Vlaams minister-president Kris Peeters (CD&V), bevoegd voor landbouw, stelde dat rapport vandaag voor op een landbouwbedrijf in Ternat.
De biomarkt liet de voorbije jaren stevige groeicijfers optekenen, maar de stijging in de verkoopscijfers remde vorig jaar wat af. Negen op de tien Belgen heeft het voorbije jaar minstens één bioproduct gekocht.
Bijna één op de vijf Belgen koopt frequent bioproducten. Bioproducten zijn doorgaans een derde duurder dan gangbare producten. De frequente kopers zijn dan ook meestal "welgestelde" gezinnen met kinderen of "welgestelde" gepensioneerden. Zij zijn goed voor 77 procent van alle biobestedingen.
De klassieke supermarkt blijft het grootste distributiekanaal voor bioproducten, al winnen andere kanalen zoals de "hard discount" en de rechtstreekse verkoop terrein.
Aan de productiezijde kiezen steeds meer landbouwers voor een omschakeling naar biologische landbouw. Het areaal steeg met een vijfde tot meer dan 4.500 hectare. In 2011 telde de Vlaamse overheid 282 bioboeren. Dat zijn er 26 of bijna 10 procent meer dan een jaar eerder.
