Liefst 6 procent duurder: eierprijs stijgt door fipronilcrisis
De prijzencommissie in Kruishoutem heeft deze middag de prijs die kippenboeren krijgen voor hun eieren, licht verhoogd. Zij krijgen voor 100 bruine scharreleieren van 62,5 gram nu 6,66 euro. Dat is 40 eurocent meer dan de week voordien, wat neerkomt op een stijging van 6%. Het is nu aan de winkeliers om te beslissen of ze de hogere prijs meteen zullen doorrekenen aan hun klanten.
De richtprijs voor eieren wordt één keer per week vastgelegd in het Oost-Vlaamse Kruishoutem, telkens op dinsdag. "We hebben in het verleden al grotere prijsstijgingen gekend, maar een stijging van 6,25 procent van de groothandelsprijs is toch eerder uitzonderlijk. Vaststaat dat het moeilijke tijden zijn als gevolg van de fipronilcrisis", zegt Wouter Wytynck van de Boerenbond.
"Doordat veel eierbedrijven geblokkeerd zijn, is het aanbod lager, waardoor de prijs van de gezonde eieren is gestegen. In totaal zat zo'n 10 procent van de eieren vast", weet hij. Waar de prijzencommissie in normale omstandigheden wekelijks gemiddeld een kwartier rond de tafel zit, was dat deze middag maar liefst anderhalf uur.
Veel onduidelijkheid
"Het is niet simpel om een correcte prijs te noteren in een markt die nog niet gestabiliseerd is", aldus Johan Van Bosch van het Nationaal Verbond van Eierhandelaars. "Er was heel veel onduidelijkheid. Het is bovendien vervelend dat de resultaten van de testen op de aanwezigheid van fipronil bij bedrijven zo lang op zich laten wachten. Ik ben persoonlijk bang dat de producenten en de handel hard getroffen worden door deze crisis. We mogen niet vergelijken met de dioxinecrisis, maar de beleving is toch wat dezelfde. Het verschil is dat we nu wel de maximaal toegestane waarde kennen."
Of de consument iets van de prijsstijging zal merken, is nog afwachten. "Het gaat om groothandelsprijzen. Het is nu aan de winkeliers om te beslissen of ze de hogere prijs meteen zullen doorrekenen aan hun klanten."
