Vervallen voedsel in de frigo? Niet meteen weggooien
Het is niet omdat de houdbaarheidsdatum van voeding is overschreden, dat het eten meteen in de vuilnisbak moet worden gekieperd. Zo liet het Federaal Voedselagentschap (FVA) afgelopen zomer al weten. Het somde toen alle voedingswaren op die nog perfect eetbaar zijn na hun vervaldatum, met een indicatie van de resterende bewaartijd.
Huffington Post adviseert hetzelfde en stelde een handige infografiek op met voedingswaren die in de koelkast worden bewaard en volgens het eticket vervallen zijn. De boodschap van de Amerikaanse nieuwssite is dezelfde als die van het Voedselagentschap: gooi vervallen eten niet meteen in de vuilbak. Veel ervan is weken tot jaren na vervaldatum immers nog volkomen eet- of drinkbaar, zo blijkt uit gegevens die medewerkers van EatByDate.com verzamelden, en waarop de infografiek is gebaseerd.
Is de houdbaarheidsdatum van uw bier overschreden? Niet meteen weggooien, de drank blijft nog 6 maanden tot twee jaar goed. Zitten er vervallen eieren in uw koelkast? Geen nood, volgens de tekening gaan die nog 2 tot 4 weken mee.
Een afbeelding van de infografiek op A4-formaat vindt u in de bijlage. Een handig instrument dat niet alleen uw portemonnee maar ook de afvalberg ten goede komt.
