Berlijn selecteert documentaire van Sergio Herman: 'Fucking Perfect'
De documentaire van Sergio Herman 'Fucking Perfect' is geselecteerd voor het internationale filmfestival in Berlijn. De film is opgenomen in het programma Culinaire Film (Kulinarisches Kino) van de 65e editie van de Berlinale.
De documentaire laat zien hoe Sergio Herman elke dag streeft naar perfectie. Het filmfestival in Berlijn duurt van donderdag 5 tot en met zondag 15 februari. Na afloop van de filmvertoning in Berlijn is er een speciaal evenement met een diner, georganiseerd door chef-kok Tohru Nakamura, die in de keuken van Sergio Herman het vak leerde.
Op het hoogtepunt van zijn carrière besloot Sergio Herman om zijn beroemde driesterrenrestaurant Oud Sluis te sluiten om zijn dromen te kunnen verwezenlijken. Vorig jaar opende hij met topkok Nick Bril het restaurant The Jane in Antwerpen. In november kreeg dit restaurant een Michelinster.
