5 redenen waarom je ook de bananenschil moet opeten

Nee, we raden je niet aan om vanaf nu los door de bananenschil heen te bijten, maar de volgende keer dat je een smoothie maakt, is het wel geen slecht idee om de schil (minus het steeltje) mee in de blender te gooien. En daar zijn vijf heel goede redenen voor.

1. Ze zijn goed voor je hart
De schil van een banaan bevat extreem veel kalium, wat samen met natrium het vocht- en elektrolytengehalte in je lichaam regelt. Dit zorgt ervoor dat je hartslag regelmatig blijft en beschermt je zo tegen hartaandoeningen. En daarnaast houdt kalium ook je tanden mooi wit.

2. Ze beschermen je ogen
Naast kalium bevat een bananenschil ook veel vitamine A en luteïne, die beiden een grote factor spelen bij de gezondheid van je ogen. Ze zorgen ervoor dat je beter kan zien bij schemerlicht en beschermen je tegen aandoeningen zoals cataract.

3. Ze bevatten veel antioxidanten
De schil is ook rijk aan fytochemicaliën zoals polyfenolen en carotenoïden. Moeilijke woorden, maar het komt er op neer dat deze antioxidanten een rol spelen in de strijd tegen kanker.

4. Ze helpen je gewicht verliezen
Bananen, en dan vooral de schil, zijn heel rijk aan vezels. Je krijgt er snel een vol gevoel van, en ze vertragen je vertering. Resultaat: je zal minder snel trek krijgen in ander voedsel en zo makkelijker je dieet kunnen volhouden. En daarnaast verlagen ze ook je cholesterol.

5. Je krijgt er een beter humeur van
De schil bevat ten slotte ook tryptofaan en serotonine, die beiden een belangrijke invloed hebben op je humeur en je geluk. Daarnaast bevordert tryptofaan ook je nachtrust. De schil mag trouwens best wat vlekken bevatten, want deze aantallen nemen alleen maar toe als de banaan rijper wordt.