"Crashdiëten efficiënter dan geleidelijk gewichtsverlies"
Zijn dan toch niet alle crashdiëten zo'n slecht idee? Volgens een nieuwe studie zou snel gewichtsverlies immers efficiënter werken dan gestaag de kilo's kwijtspelen. Ook komen mensen die op korte tijd veel gewicht verliezen achteraf niet sneller dan gemiddeld weer bij. Dat blijkt uit een controversieel Australisch onderzoek dat onlangs na drie jaar werd afgerond. De resultaten van de Universiteit van Melbourne en Austin Health lijken in te gaan tegen zowat alle bestaande gezondheidsregels.
"We doorprikten de theorie dat hoe sneller je gewicht verliest, hoe sneller dit er terug bij komt", zegt diëtiste Katrina Purcell, een van de onderzoekers. Voor de studie werden 200 mensen met overgewicht gevolgd. De helft van de deelnemers volgden twaalf weken lang, onder strikt toezicht van dokters een soort crashdieet van slechts 450-800 calorieën per dag. De overige 100 mensen volgden 36 weken lang een gestaag dieet dat de voedingsrichtlijnen volgde en de dagelijkse inname met 500 calorieën verminderde.
De eerste groep verloor gemiddeld 1,5 kg per week en de tweede groep zei wekelijks vaarwel tegen gemiddeld 0,5 kg. Een totaal van 81 procent van de mensen die het crashdieet volgden verloren 12,5 procent van hun lichaamsgewicht in vergelijking met 50 procent van de 'tragere' groep.
Streefgewicht bereiken
Volgens hoofdprofessor Joseph Proiette van de Austin Health Weight Control Clinic, zouden de personen die sneller gewicht verliezen meer kans hebben om hun streefgewicht te bereiken dan mensen die het langzamer aanpakten. Verder waren de deelnemers die het crashdieet volgden ook minder geneigd het dieet op te geven.
Er zijn verschillende mogelijke verklaringen waarom snel gewichtsverlies betere resultaten genereert: zo zouden mensen die sneller gewicht verliezen meer gemotiveerd zijn om door te zetten. Een dieet met heel weinig calorieën en koolhydraten (zoals in brood, rijst en pasta) zou er ook voor kunnen zorgen dat het lichaam meer vet gaat verbranden en de productie van ketonen stijgt. Wat dan weer de honger zou onderdrukken, klinkt het.
Na drie jaar weer 10 kilo bij
De deelnemers verloren dan wel gemiddeld 15 kg in totaal, maar beide groepen waren na drie jaar weer 10 kg bijgekomen. "De groep die een gebalanceerd dieet volgde, begon eigenlijk sneller weer bij te komen", verklaart Purcell.
Professor Proietto vindt dan ook dat de resultaten om een dringende herziening vragen van de klinische richtlijnen voor mensen met obesitas. Toch willen de onderzoekers allesbehalve crashdëten aanprijzen, maar slechts benadrukken dat er verschillende manieren zijn om gewicht te verliezen, die afhankelijk van de persoon in kwestie de beste oplossing kunnen zijn. En het intomen van het aanvankelijke gewichtsverlies zou voor sommige patiënten dus hun uiteindelijke slagen kunnen hinderen, klinkt het.
De auteurs van het onderzoek benadrukten dat ze met de resultaten geen 'modediëten' willen ondersteunen, maar eerder snel gewichtsverlies onder toezicht van een dokter of diëtiste.
De studie, die gepubliceerd werd in The Lancet, werd op gemengde reacties onthaald.
