De 'vettige' wist je datjes
Diëten hier, calorieën daar ... Maar hoe zit het eigenlijk met ons lichaamsvet? Zelf vulde ik vandaag een 'Fat Facts Quiz' in en kwam ik tot de constatatie dat er toch een aantal dingen zijn die ik nog niet wist over vet. We kunnen helaas geen quiz op jullie afvuren, dus doe ik het in de vorm van de klassieke wist je datjes! Uiteraard zitten er ook een aantal evidente feiten tussen, maar misschien kunnen enkele van deze weetjes ook jou verrassen.
WIST JE DAT *** ?
*** lichaamsvet tot op zeker hoogte noodzakelijk is omdat het als doel heeft overtollige calorieën veilig op te slagen opdat je ze kan gebruiken als je honger hebt en ook hormonen vrijmaakt die je metabolisme controleren
*** het een fabeltje is dat overtollig lichaamsvet bij mannen de hoeveelheid vrouwelijke hormonen verhoogt, maar dat vrouwen met overgewicht dan weer wel hogere waarden van mannelijke hormonen in hun lichaam hebben, die de kans op hartziekten verhogen.
*** zwaarlijvige mensen veel vaker lijden aan slaapstoornissen als slaapapneu, waardoor ze meermaals per nacht stopen met ademen, minder zuurstof krijgen en meer risico lopen op hartaanvallen, beroertes en diabetes
*** er 9 calorieën zitten in 1 gram vet en dat je bij een dieet gericht op 2000 calorieën dus maximum 65 gram vet per dag mag consumeren
*** van alle soorten lichaamsvet, buikvet gezien wordt als het meest ongezonde omdat het de risico's op diabetes, hartaandoeningen en beroertes aanzienlijk verhoogt (Toch even een woordje uitleg. Buikvet heeft een zwaarder effect op insulineresistentie wat de kans op diabetes type 2 verhoogt. Het verhoogt ook het vetgehalte in de bloedstroom wat dan weer de kans op een beroerte en op hartaanvallen doet stijgen.)
*** we in ons lichaam bruin vet hebben (beter bekend als babyvet) en dat dit bruine vetweefsel zijn kleur te danken heeft aan het feit dat het volzitmet mitochondriën (cellen die je kan beschouwen als energiefabriekjes) en bloedvaatjes
*** het normale percentage lichaamsvet bij vrouwen tussen 25 en 30 procent ligt in tegenstelling tot 18 à 23 procent bij mannen
*** een kleine halve kilo (1 pound) vet, 3.500 calorieën bevat en dat je dus eigenlijk bijna 1000 calorieën per dag zou moeten verbranden om 1 kilootje per week te vermageren (wat trouwens een veilige en gezonde snelheid is om af te vallen)
*** vet de gezondheid van je huid en haar helpt te behouden omdat het je lichaam ondersteunt bij het absorberen en verplaatsen van vitamines A, D E en K in je bloedstroom
*** een grotere hoeveelheid lichaamsvet zorgt voor een sneller werkend metabolisme omdat het extra gewicht ervoor zorgt dat je lichaam harder moet werken om zichzelf te ondersteunen in rust, dus dat het dan bij elke actie uiteraard nog harder moet werken. (Dit verklaart ook waarom de kilo's er in het begin van een dieet altijd veel sneller afvliegen en waarom bij mensen met behoorlijk wat overgewicht elke kleine wijziging in de opname van calorieën genoeg is om te resulteren in het onmiddellijk verlies van gewicht) (lf)
