'Deeltijds vegetarisme' in opmars
Vijf tot zes procent van de bevolking in Vlaanderen en Brussel is "deeltijds vegetariër". Dat meldt EVA (Ethisch Vegetarisch Alternatief) naar aanleiding van de internationale dag van het vegetarisme, die maandag plaatsvindt.
EVA is de initiatiefnemer van 'Donderdag Veggiedag' in zes Belgische steden. Die dag inspireert blijkbaar, want het vegetarisme wint aan populariteit. Ongeveer 2 tot 3 procent van de Belgen zouden echte vegetariërs zijn, maar EVA ziet vooral het deeltijds vegetarisme opkomen.
Diverse redenen
Daarbij beslissen mensen om elke week meermaals vlees te bannen van hun borden. "De redenen zijn divers. In volgorde van belangrijkheid: gezondheid, nieuwe smaken ontdekken, milieubescherming en dierenwelzijn", aldus EVA.
Vegetarische producten vormen ook een steeds belangrijkere markt voor de supermarktketens.
