Dit zijn volgens Michelin 2026 de sterrenrestaurants in de provincie Oost-Vlaanderen
Vandaag verzamelden de beste chefs van ons land voor de bekendmaking van de nieuwe Michelingids. Ook in Oost-Vlaanderen vind je dit jaar volgens de jury van de culinaire gids weer heel wat sterrenzaken. Wij lijsten ze allemaal voor je op. Zowel de gevestigde waarden als de nieuwkomers.
Drie sterren ***
Er zijn geen driesterrenzaken in Oost-Vlaanderen.
Twee sterren **
Onder leiding van chef-kok Michaël Vrijmoed behoudt Vrijmoed in Gent zijn twee sterren. Het blijft hiermee het enige tweesterrenrestaurant in de stad Gent.
Het Hof van Cleve in Kruisem behoudt zijn twee Michelinsterren onder leiding van chef Floris Van Der Veken.
Een ster *
Gent – Moscou By Danny Horseele: Dit restaurant ontving vandaag zijn eerste Michelinster. De 72-jarige chef Danny Horseele staat hier aan het roer samen met Nicolaï Vanquickelberghe.
Aalst – Kelderman: Dit visrestaurant behoudt zijn ster, een titel die de zaak al sinds november 2016 mag dragen.
Lotenhulle (Aalter) – Le Julien: Chef Davy Devlieghere (35) en partner Marie-Julie Haeck behouden hun ster. De chef werd onlangs nog opgenomen in de ‘Orde der 33 Meesterkoks van België’.
Bazel (Beveren-Kruibeke-Zwijndrecht) – Hofke van Bazel: Gelegen aan het pittoreske Koningin Astridplein in Bazel blijft dit het enige sterrenrestaurant van de gemeente.
Ninove – De Bakermat: Kevin Graf (35) en Barbara Wantens (38) behouden voor de vierde keer hun ster. Ze behaalden hun eerste ster in 2023 en waren dit jaar voor het eerst live aanwezig bij de uitreiking.
Nieuwkerken-Waas (Sint-Niklaas) – ’t Korennaer: Chef-kok Edwin Van Goethem behoudt de ster die hij in 2016 voor het eerst binnenhaalde.
Waasmunster – Sense: Sinds het behalen van de eerste ster in 2022 houdt dit restaurant het niveau hoog met een opvallende precisie in de gerechten.
Zele – Fleur De Lin: Chef Lode De Roover mocht ook dit jaar zijn ster behouden, die hij oorspronkelijk in 2022 behaalde.
Ouwegem (Kruisem) – Benoit en Bernard Dewitte: Behoudt zijn plaats in de gids met één ster.
Gent – OAK: Behoudt zijn Michelinster.
Gent – Publiek: Behoudt zijn Michelinster.
Sint-Denijs-Westrem (Gent) – Sensum Gent: Behoudt zijn Michelinster.
