RESTOTIP. José: heerlijke rustplek met lekkere gerechten

José ligt links van Cru en heeft een grote toog en gebruiksruimte zodra je binnenkomt. Maar ook achteraan is er een zaal, waar het veel rustiger en aangenaam zitten is. We nemen plaats aan het raam dat uitkijkt op de Kouterdreef. De decoratie aan de muren is origineel, met een bijzonder wijnrek aan de ene zijde, een boekenrek aan de andere kant en José in grote letters op een derde muur.

Een sympathieke dame neemt onze bestelling op. We zijn hier voor een snelle lunch en bestellen een bruiswater (2,50 euro) en een tonic (4 euro). De zaak biedt een lunch aan voor 28 euro, die bestaat uit tomatensoep en varkensgebraad met mosterdpuree en witloof. Niet meteen onze smaak, dus kiezen we van de kaart.

Aan de overzijde van de tafel wordt het een nek-aan-nekrace tussen de hartige tarte tatin van het seizoen (26 euro) en het buikspek met couscous, pompoen en kruiden (29 euro). Van die laatste bestaat ook een veggievariant met halloumi, maar uiteindelijk haalt het buikspek de bovenhand. Ikzelf ga resoluut voor de filet pur met krieltjes, warme seizoensgroenten, jus van het huis en champignonsaus (38 euro).

Lovende woorden

Lang hoeven we niet te wachten. De borden zien er erg verzorgd en veelbelovend uit, en al snel blijkt dat de verwachtingen ook ingelost worden. Er klinken lovende woorden over de kruidige couscous, de pompoen is perfect gaar en het buikspek ruikt zelfs aan mijn kant van de tafel heerlijk.

Al moet het gezegd zijn: het kan volgens mij niet tippen aan de filet pur die ik geserveerd krijg. Die smaakt geweldig goed, is botermals en perfect saignant zoals gevraagd. Het vlees is vergezeld van een collectie champignons en enkele wortelsoorten, en ook die smaken heerlijk. Soms zijn de simpelste gerechten ook gewoon de beste.

We sluiten zonder dessert af, wegens tijdgebrek, maar wel met verse muntthee (5,50 euro) en koffie (5,50 euro), en omdat we nu ook niet zoveel haast hadden, nog een rondje muntthee en een latte (5,50 euro).

Op onze rekening prijkt een bedrag van 94 euro, en in ons adresboek een nieuwe aanrader. José is een naam die symbool staat voor warmte, gastvrijheid en eenvoud, zo leren we uit de menukaart, en dat is ook exact wat deze zaak brengt.