Waarom stress je dik maakt

Stress doet het bloed door onze aderen razen en geeft ons een constant opgejaagd gevoel. Het lijkt dus maar logisch om te denken dat je door stress gewicht verliest, niet? Niets is echter minder waar. Stress maakt ons dik, blijkt uit onderzoek.

Stress zorgt ervoor dat we onze gezonde voornemens laten varen. Dat blijkt uit een onderzoek van de universiteit van Zurich. Wetenschappers onderwierpen daar een groep testpersonen aan een proef, om de invloed van stress op hun gedragspatroon te kunnen bepalen. Voor de test werd een groep personen die sowieso al op hun gewicht aan het letten was gevraagd om hun hand drie minuten lang in ijskoud water te steken. Daarna kregen de testpersonen de keuze tussen een ongezonde snack zoals cake of een donut, of een gezond alternatief zoals een banaan of rauwkost. Daarbij werd gezegd dat ze best voor de gezonde optie zouden kiezen, maar dat het hen vrij stond om voor het ongezonde alternatief te gaan.

Van de 29 deelnemers aan de studie koos bijna iedereen voor de ongezonde optie, waarbij smaak duidelijk primeerde boven gezondheid. Uit hersenscans van de deelnemers bleek daarenboven dat de stresssituatie ervoor gezorgd had dat hun hersenen patronen vertoonden die in verband staan met het verlies van zelfcontrole. De onderzoekers beweren dan ook dat zelfs milde gevallen van stress al een invloed kunnen hebben op hoe goed we onszelf in de hand hebben. In een stresssituatie kan onszelf belonen er daarnaast volgens de wetenschappers voor zorgen dat de scherpste kantjes van de stress worden afgevlakt.