Tempe, dipuja tapi juga diremehkan

Telah diterbitkan

Tempe sudah populer hingga ke mancanegara, tapi masih masih dianggap makanan murahan di negeri sendiri.

Sejumlah praktisi dan akademisi berusaha membuat tempe naik kelas di negeri sendiri, salah satunya dengan mencari pengakuan dari UNESCO. Berhasil?