**Het voorgerecht met zalm en asperges in Bistro d’O in Lembeke waar Jimmy Steyaert en Martine Fordeyn zaakvoerders zijn.** © Joeri Seymortier

RESTOTIP. Bistro d’O in Lembeke: veelbelovende start op nieuwe locatie

Bistro d’O is na 16 jaar verhuisd van Eeklo naar Lembeke (Kaprijke). Jimmy Steyaert en Martine Fordeyn hebben het pand gekocht waar vroeger restaurant Ardilla zat. Op de nieuwe locatie maken ze een nieuwe start. Met de vertrouwde sterkhouders, maar ook nieuwe invloeden op de kaart. Die gingen wij de eerste week meteen al testen.

Joeri Seymortier

Regiojournalist bij HLN

9 april 2026, 11:50Laatste update: 10 april 2026, 11:37

1 reactie

Stel HLN in als je Google-favoriet

Meer restotips uit het Meetjesland lees je in ons dossier.

Lees meer

Lievegem deelt 900 fluohesjes uit aan schoolkinderen: “Zichtbaarheid in het verkeer is belangrijk”

Dit zijn de voetbaluitslagen uit Kaprijke van het weekend van 29 en 30 augustus

IMMO

Dit zijn de 10 duurste woningen in de provincie Oost-Vlaanderen die deze week te koop werden gezet

IMMO

Dit zijn de 10 duurste woningen in de provincie Oost-Vlaanderen die deze week te koop werden gezet

Spaargids.be

Van je bankafschrift tot je beleggingsplan: zo kan AI je helpen om meer geld over te houden

Spaargids.be

Van je bankafschrift tot je beleggingsplan: zo kan AI je helpen om meer geld over te houden

Mijnvergelijker

Tot 190 euro per jaar: welke schoolkosten betaalt het ziekenfonds terug voor daguitstappen, buitenschoolse opvang en kampen?

Mijnvergelijker

Tot 190 euro per jaar: welke schoolkosten betaalt het ziekenfonds terug voor daguitstappen, buitenschoolse opvang en kampen?

Een huis kopen in Kaprijke? Zoveel duurder werd vastgoed de afgelopen 16 jaar in jouw gemeente

Mijnvergelijker

Wanneer moet je kind van jouw ziekenfonds af? En welke zaken dien je nog te regelen wanneer hij of zij op eigen benen staat?

Mijnvergelijker

Wanneer moet je kind van jouw ziekenfonds af? En welke zaken dien je nog te regelen wanneer hij of zij op eigen benen staat?

Gemeentebestuur Sint-Laureins geeft belangrijkste verkeersregels mee naar huis op eerste schooldag: “Veilig oversteken is een must”

De Duizendpoot start schooljaar met inclusieve speeltoestellen

Nieuwe helmplicht voor e-steps: ook wie maar 15 km/u rijdt, kan verplicht zijn helm te dragen

De Regenboog in Ertvelde is nu echt een ‘groene school’: “Meer speelruimte in het groen, met leuke heuvels”

‌