Daarom moet je een komkommer pletten voor je 'm eet
Nu de zomer voorbij is zal het je zonder twijfel opvallen dat je minder makkelijk teruggrijpt naar slaatjes. Bovendien verliest rauwkost tijdens de wintermaanden vaak aan smaak. Gelukkig hebben wij een handige tip om je komkommer een oppepper te geven.
Door je komkommer altijd te pletten voor je hem eet, neemt hij niet alleen meer smaak op (bv. van dressing of balsamicoazijn in een slaatje), maar geeft hij ook meer smaak af. Anders gezegd: een geplette komkommer brengt alle smaken in je slaatje pas echt tot z'n recht.
Het allerbeste haal je uit je komkommer door de geplette stukjes een uurtje voor je aan tafel gaat in een grote kom in de koelkast te zetten, en te besprenkelen met peper en zout. Alle smaken zullen dan volledig tot hun recht komen, met een smaakvolle salade tot gevolg.
