Yanaika (18) wint fairtradewedstrijd met eerlijke chocomousse
Leerlingen van de bakkersopleiding van COLOMAplus in Mechelen hebben tijdens de wekelijkse markt fairtradedesserts uitgedeeld. Dat kaderde in een fairtrade-wedstrijd. Bakexpert Regula Ysewijn maakte uiteindelijk de winnaar bekend.
Voor de fairtradewedstrijd moesten de leerlingen een eigen dessert maken met daarin zoveel mogelijk fairtrade-ingrediënten. Zaterdag brachten de leerlingen opnieuw hun creaties, deze keer op de wekelijkse markt. Het grote publiek mocht proeven, bakexpert Regula Ysewijn moest oordelen.
Zij koos uiteindelijk voor de chocomousse van Yanaika (18). Patrick Princen, schepen van Mondiaal Beleid in Mechelen, is fier op de leerlingen van COLOMAplus. “Met deze wedstrijd zijn ze erin geslaagd om eerlijke handel heel concreet te maken”, klinkt het bij de Mechelse schepen.
