Supporter van sapjes en smoothies
Ik ben grote fan van sapjes, smoothies en frisse thee. Deze hype is enkele jaren geleden overgevlogen van de Verenigde Staten naar Europa en de sapjes zijn al niet meer weg te denken uit het straatbeeld van de grote steden. Gespecialiseerde smoothie- en sapjesbars bieden een groot aanbod aan verse, originele en frisse drankjes, maar je kan ze evengoed ook thuis maken. Leuk om met de kindjes te doen, gezond én goedkoper dan ze te kopen.
WAAROM SMOOTHIES EN SAPJES DRINKEN?
Waarom niet? Het is 1) gezond. Sapjes laten je huid stralen en zitten boordevol energie. 2) gemakkelijk. Je hebt geen 101 ingrediënten nodig maar gewoon fruit, groenten en eventueel yoghurt of melk. 3) praktisch. Sapjes zorgen voor de dagelijkse hoeveelheid groenten en fruit die we elke dag zouden moeten binnen hebben. 4) verfrissend. Niets zo lekker als een frisse smoothie tijdens de zomermaanden! 5) perfect voor een detoxkuur. Vervang je maaltijd door een smoothie van vezelrijk fruit.
Redenen te over dus.
SMOOTHIES HOTSPOTS
ZEST FRESH JUICE BAR
Een kaart van negenenveertig sapjes en smoothies, met veel liefde en maar liefst 26 ingrediënten (groenten, fruit, kruiden en noten) gemaakt. Je kan er terecht voor verfrissende sapjes, smeuïge smoothies, verse fruitsappen, als ontbijt, dessert of vieruurtje.
Vestigingen in Gent, Brugge, Brussel, Antwerpen en Sint-Niklaas. Kijk op de website www.zestjuices.com voor meer informatie.
GUAPA
Guapa is het walhalla voor sapjesliefhebbers: het perfecte, gezonde alternatief voor ongezond fastfood en een menu boordevol smoothies, sapjes, de lekkerste combinaties en origineelste recepten. In bepaalde winkels verkopen ze ook sandwiches, salades en desserts.
Vestigingen in Brussel, Luik en Kortrijk. Adressen op de website www.guapajuice.com.
JILI
Een nieuwkomer en voorlopig nog een eenzaat in zijn soort: Jili, een bubbletea bar. Bubbletea is een soort thee, super populair in Azië, met fruitsmaak en kleine tapioca balletjes die poppen in je mond. Experimenteel, dus zeker de moeite waard om een keertje te proberen.
Jili kan je vinden in de Nationalestraat, Antwerpen. Info op www.ilovejili.com.
DIY SMOOTHIES
Probeer zeker eens zelf thuis enkele combinaties uit. Hier zijn alvast een paar ideetjes:
BOORDEVOL BOSBESSEN
- 1/2 kop bosbessen
- 1/2 kop vanille yoghurt
- 1 kop magere melk
- 1 eetlepel honing
Alles in de blender, shaken en genieten!
MMMM MAGISCHE COMBINATIES
- Mango en kersen gemixt met yoghurt geeft een rijke smaak en smeuïge textuur.
- Appel en muntblaadjes voor een super fris resultaat.
- Sinaas en mango brengen het zonnetje in huis.
- Groene smoothie, gemaakt uit eender welke groene bladgroente. Vitaminerijk, bevat eiwitten, vezels, mineralen en anti-oxidanten. De moeder der gezonde smoothies en sapjes.
P.S. Tripje Barcelona gepland? Neem zeker eens een kijkje bij de Mercat de la Boqueria: een overdekte markt vol lekker eten, waaronder vele stalletjes met verschillende soorten lekkere, verse sapjes.
