Vangst van de dag: dieetboek dat geen dieetboek is
Als je dit jaar/leven één boek over diëten wil lezen, lees dan dit. Geen zoveelste hype die je door het schrappen van een voedingsgroep of het tellen van calorieën een bikinilijf belooft. Wel een eerlijk en wetenschappelijk onderbouwd boek, dat ons antwoorden geeft op vragen zoals waarom een pak friet altijd aantrekkelijker blijft dan een rauwe wortel.
"Wetenschappelijk onderbouwd" zou onterecht kunnen insinueren dat het boek saai is, maar we hadden nog niet vermeld dat humor de leidraad is waarmee het hele boek doorweven is. Het etiket "with guts & gluten" op het omslag wijst daar al op, moest je ons niet geloven.
In verschillende hoofdstukken met smakelijke titels als 'de amuse' , 'hoofdgerecht' en 'dessert' gaat auteur An Bogaerts op zoek naar een antwoord rond vragen zoals waarom we als intelligente mensen het zo moeilijk hebben met weerstaan aan lekker eten, en welke psychologische spelletjes restaurants en supermarkten met ons spelen.
Auteur An Bogaerts is biologe van opleiding, maar rolde in de lifestylejournalistiek. Ze schrijft voor onder meer De Morgen, De Standaard en De Tijd. In dit boek pakt ze de tijd en ruimte die ontbreekt in enkele pagina's van een lifestylemagazine om dieper in te gang op eten en diëten, overgoten met een sappig humoristisch sausje om duimen en vingers bij af te likken.
Kilocomplot van An Bogaerts is uitgegeven bij Horizon en verkrijgbaar voor 19,99 euro
