KIJK. Pukkelpop serveert voor het eerst alcoholvrij bier op tap
Deze zomer wordt op festivals meer alcoholvrij bier gedronken dan ooit. Op Pukkelpop vloeit het nu ook uit de tapkraan, meer bepaald uit veertig ervan.
Alcoholvrij bier zit in de lift. Op de Lokerse Feesten werd dit jaar bijvoorbeeld 50 procent meer alcoholvrij bier gedronken tegenover vorig jaar. En ja, dat was van de tap, net als bij Couleur Café, Extrema Outdoor, het Sfinksfestival en Ronquières. De organisatie van Pukkelpop voorziet dit weekend honderden vaten.
Technisch is alcoholvrij bier op tap aanbieden wel niet zo simpel, want als je een 0.0-vat aansluit op een gewone tap, kan het bier verder alcohol blijven vormen. “Ieder vat heeft z’n eigen specifieke steriele bierleiding”, legt kwaliteitsmanager Jan Deveux van Alken-Maes uit. “Wanneer er een nieuw vat aangesloten wordt, wordt er ook een nieuwe steriele bierleiding door de bierzuil getrokken. Zo zijn wij zeker dat de Cristal 0,0 ook effectief 0,0 is.”
