Op ‘Fish Date’ bij M Bistro tijdens Zee van Smaak
Nieuwpoort was gaststad voor de lancering van Zee van Smaak, een campagne van Westtoer die vis uit de Noordzee promoot. Eén van de acties is het initiatief ‘Fish Dates’ en daaraan werkt chef-kok Mattias Maertens (41) enthousiast mee.
Mattias Maertens en Sofie Billiet zijn reeds 11 jaar een goed geoliede tandem in restaurant M Bistro in de Sint-Sebastiaanstraat. Mattias werkt graag mee aan de campagne ‘Zee van Smaak’. “Met de Vismijn op wandelafstand is het evident dat we graag met vis uit de Noordzee werken. Tijdens ‘Fish Dates’ serveren we een viergangenmenu met alleen maar vis voor 150 euro, alles inbegrepen.” De exclusieve fine-diningavonden vinden plaats op donderdag 17 september, 1 oktober en 15 oktober.
Reserveren kan via www.mbistro.be. Meer informatie over Zee van Smaak en alle deelnemers vind je hier.
