Beter dan een bord of een bowl? ‘Blates’ veroveren onze keukentafels
Trends komen en gaan, maar ‘blates’ zouden weleens blijvers kunnen zijn. De iets diepere borden presenteren gerechten mooier en maken het stukken moeilijker om te smossen. Gloednieuw is het hybride item niet, maar het lijkt wel goed op weg om een vaste waarde in onze keukens te worden.
‘Blates’ zijn hip. Het nieuwe woord is een samentrekking van ‘bowl’ (of kom) en ‘plate’ (of bord). Het bord zelf is dan weer niet gloednieuw en doet denken aan een trendy soepbord. Maar dat het type servies steeds vaker op Instagram verschijnt en het ‘gewone’ bord stilaan van de tafel lijkt te stoten, is wel een frisse ontwikkeling. Van goedkopere tot hoogstaande merken: allemaal brengen ze tegenwoordig een eigen versie van de ‘blate’ uit.
Het zou niet meer dan een vluchtige trend kunnen zijn. Maar veel Twitteraars lijken het daar niet mee eens te zijn, en delen hun liefde voor ‘blates’ onverbloemd met hun sociale netwerk. “Blates moeten genormaliseerd worden! Ik ben het beu dat mijn eten over de rand valt... NORMALISEER BLATES”, schrijft een enthousiaste Twittergebruiker.
De ‘blate’ lijkt in elk geval een bord met veel mogelijkheden. Je kan tal van gerechten serveren in de servieshybride: van een simpel slaatje tot een hoogstaande pasta, maar evengoed fishsticks met stoemp en appelmoes. Vaak ziet het er ook een pak leuker uit dan in een 'gewoon’ bord, bewijzen verschillende Instagramfoto’s.
(Lees verder onder de foto’s.)
Dat betekent dat je minder je hoofd moet breken over de presentatie van je gerecht, en dat je dus kan focussen op je culinaire talenten. Tegelijk maken ‘blates’ smossen moeilijker dankzij hun hoge randen, zeggen de enthousiaste gebruikers. Perfect voor wie geen zin heeft om na elk etentje het tafellaken te moeten verschonen.
De ‘blate’ lijkt zo goed op weg om onze keukens te veroveren. Wie een set op de kop wil tikken, heeft keuze uit verschillende prijsklassen.
