Vangst van de dag: altijd heerlijke pannenkoeken
Ik weet niet hoe het met u zit, maar als ik 's morgens verse pannnenkoeken op mijn bord krijg, is het plots heel wat minder gesteld met dat ochtendhumeur. Eén voorwaarde: geen halfuur te staan sukkelen met half aangebrande en kapotte pannenkoeken.
Goed materiaal is het halve werk. Zeker als je net als ik al eens durft te experimenteren in de keuken. Want havermoutpannennkoeken, speltpannenkoeken en banaan-ei pannenkoeken mogen dan een stuk gezonder zijn, ze zijn ook heel wat minder makkelijk om te maken. Aangebrand of in stukjes gebroken; een ongelukje is snel gebeurd.
Gelukkig is er een man in Vlaanderen die het klappen van de keukenzweep kent: Jeroen Meus. En dus kwam hij op de proppen met een pannenkoekenpan met antikleeflaag. Want gezond eten begint bij het juiste materiaal, weet de tv-kok. En mijn goede humeur dus ook.
Verkrijgbaar bij Blokker voor € 34,95
