Vangst van de dag: koken met seizoensgroentjes
Niets zo gezellig als op zaterdagmorgen rondslenteren op de markt en je laten verleiden door verse ingrediënten waar je stiekem nog nooit van gehoord hebt. Goed voor het milieu, de Belgische economie en je lijn. Maar wat kook je daar in godsnaam mee?
Door: Sophie Vereycken
De Amerikaanse blogster Jeanine Donofrio onderhoudt samen met haar man de blog love and lemons, waarbij ze zich laat leiden door het aanbod van het seizoen. En nu brengt ze ook een kookboek uit.
De recepten zijn ideaal voor het zomerseizoen en bieden inspiratie om die vondsten van de markt om te zetten naar een smakelijke maaltijd. Inclusief opties voor glutenvrije of veganistische eters. Extra handig: het boek is alfabetisch gerangschikt per groente.
Verkrijgbaar voor € 30 bij o.a. bol.com
Lees meer
