Swiekes Tripppel Whiskey Barrel Aged 2025 verovert goud in Engeland
Bierfirma Swiekes uit Oud-Turnhout is opnieuw in de prijzen gevallen in een buitenlandse biercompetitie. Het goud op de World Beer Awards in Engeland in de categorie ‘flavoured beer’ was weggelegd voor de Swiekes Tripppel Whiskey Barrel Aged 2025.
De winnaar is een gelimiteerde editie van hun Swiekes tripppel die één jaar lang op Ierse whiskey vaten heeft mogen rijpen in de kelders van brouwerij het Nest, waar hun bieren naar hun recept gebrouwen worden. Eind vorig jaar mochten ze op de Brussels Beer Challenge met hun vorige Tripppel Whiskey Barrel Aged (editie 2024) ook al het goud mee naar huis nemen in de categorie ‘wood barrelaged’ bieren.
Meerdere prijzen
Brouwer Marc Swinnen en medeoprichter van Swiekes, Filip Hendrickx, zijn dus opnieuw en terecht fier op deze zeer mooie erkenning voor hun werk. “Op hetzelfde podium staan als Gouden Carolus Whisky Infused is een ongelofelijke eer”, zeggen de twee. “We zijn trots op het parcours dat we al hebben afgelegd. Sinds 2019 hebben we met onze naar eigen recept gebrouwen bieren al meerdere prijzen op zowel binnen- als buitenlandse competities weggekaapt.”
Experimenten
Naast hun standaard biergamma experimenteren ze regelmatig met lagering op gebruikte houten vaten, en dit met hun blond en donker bier van hoge gisting. “Meestal met whiskyvaten, maar binnenkort komt er ook voor de eerste maal een Rum Barrel Aged-variant uit”, vertelt Marc Swinnen. “Die zal op de Turnhoutse Bierfeesten gelanceerd worden. Of deze ook zo lekker is als de prijswinnaars, dat weten we zelf nog niet. De vaten zijn immers nog volledig gesloten gebleven tot op heden. Dat wordt dus een verrassing.”
