Plukboerderij Zinckval zet deuren open voor publiek
Wie altijd al eens wilde kennismaken met een plukboerderij, kan zondag 20 september terecht bij Plukboerderij Zinckval. Tijdens de jaarlijkse openvelddag kunnen bezoekers de werking ontdekken, deelnemen aan rondleidingen en aanschuiven voor een lunch.
Zinckval bestaat sinds 2014 en is een zogenaamde CSA-boerderij. CSA staat voor Community Supported Agriculture, oftewel landbouw gedragen door de gemeenschap en voor de gemeenschap. Het principe is eenvoudig: een team van boeren zorgt het hele jaar door voor een ruim aanbod aan groenten en fruit. Mensen die een aandeel nemen in de boerderij, kunnen vervolgens gedurende het volledige jaar zelf komen plukken. Ze bepalen daarbij zelf wat ze meenemen en wanneer ze komen.
Op die manier delen boeren en leden niet alleen de opbrengst, maar ook de risico’s die bij landbouw horen. Een mislukte oogst of een overvloedige productie zijn zo niet uitsluitend de verantwoordelijkheid van de boer, maar worden samen gedragen.
Wie wil ontdekken hoe zo’n plukboerderij precies werkt, krijgt daar tijdens de openvelddag uitgebreid de kans toe. Zinckval opent die dag haar deuren voor niet-deelnemers.
Om 11 en 14 uur staan rondleidingen gepland. Bezoekers krijgen daarbij de gelegenheid om kennis te maken met de boerderij en de manier waarop de CSA-werking in de praktijk verloopt. Wie vooral wil genieten van de omgeving en het lekkers van de boerderij, kan ook aanschuiven voor een lunch. Daarvoor is wel vooraf inschrijven noodzakelijk. Van 10 tot 17 uur is bovendien doorlopend de bar geopend voor een drankje.
Alle info vind je hier.
