RESTOTIP. Lunchen langs de waterlijn bij het Keysershof
Bootje varen, fiets- of wandeltochtje... Het zijn allemaal activiteiten die kunnen starten of eindigen in het Keysershof in Sinaai. De ligging langs de Moervaart is perfect voor een zomerse dag. Wij gingen lunchen langs de waterlijn.
Lees meer restotips uit het Waasland en de streek rond Dendermonde in ons dossier.
Het Keysershof kreeg recent een kleine make-over door de nieuwe eigenaars. Het interieur van de grote zaak kreeg een opfrissing, ook de parking oogt nieuw aangelegd. We kiezen een plekje uit met zicht op de velden en de Moervaart. Wie wil kan zelfs een bootje van de zaak huren, een drankje bestellen en een uurtje varen vooraleer je aan tafel gaat.
De kaart biedt een klassieke brasseriekeuken, met ook ’s middags de mogelijkheid tot snacks en pannenkoeken. Opmerkelijk voor een relatief eenvoudige brasserie: op de wijnkaart staan enkele exclusieve flessen. Een Château Margaux voor 999 euro? Geen probleem. We polsen naar de lunch (45 euro), maar die blijkt niet beschikbaar. “Personeelstekort in de keuken”, aldus onze ober. Het driegangenmenu dan maar, met 59 euro toch stevig geprijsd. De service verloopt wat traag en er zijn schoonheidsfoutjes zoals een foute fles wijn, vergeten brood...
Maar wat op ons bord verschijnt, is meer dan correct. Onze kortgebakken tonijn met gemarineerde meiraap, avocado en sesamvinaigrette is perfect voor een warme middag. Met een iets te lange pauze verschijnt een grote hoeveelheid sappige kalfslende, kleurrijk gepresenteerd met groenten van het moment. Ook de saus op basis van madeira, in een apart potje zoals het hoort, verdient een pluim. Hier kookt een chef met kennis van zaken.
Het dessert is een lichte banketbakkersroom met aardbeien en witte chocolade. Aan een andere tafel komt daar ook nog een coulis van aardbeien bij, maar die wordt bij ons vergeten. Kortom: lekker gegeten, maar geen perfect rapport. Als de schoonheidsfoutjes worden weggewerkt, is het Keysershof absoluut een aanrader.
Keysershof, Keizerstraat 69, Sint-Niklaas.
Elke dag doorlopend open vanaf 11 uur. Gesloten op maandagmiddag.
Meer info vind je hier.
