De Poes lanceert tarwebier: “100 procent Belgisch en 100 procent ambachtelijk”
Brouwerij De Poes heeft weer een nieuw biertje toegevoegd aan het gamma. Dit keer pakt brouwer Stijn David uit met ‘De Poes Tarwebier’. Het nieuwe bier is geïnspireerd op het Duitse Weizen en op het Belgische witbier.
“Ons witteke wordt gebrouwen met gelijke delen tarwemout en gerstemout”, legt de brouwer uit. “De hop komt - zoals steeds - uit de hopvelden rond Poperinge, wat de samenwerking met lokale landbouwers versterkt en het bier 100 % Belgisch en 100 % ambachtelijk maakt. Tegelijk verwijzen we met dit bier graag even naar het begin van de jaren 90, toen tarwebieren nagenoeg alomtegenwoordig waren. Lokaal hadden we bijvoorbeeld het Dentergems wit.”
Het bier heeft een alcoholgehalte van 6 procent, is natuurlijk troebel en krijgt een hergisting op de fles. Het wordt afgevuld in flesjes van 33 cl, met een label dat gestileerde tarwearen toont. De kleur verwijst naar de grondstoffen van het bier, met name rijpe tarwe- en gerstaren in de zomer. De Poes Tarwebier is sinds 1 oktober verkrijgbaar via de brouwerij en de drankenhandel.
LEES OOK.
