Zandhovense chocolatiers krijgen opnieuw eervolle vermelding bij Gault&Millau
Laurens Pralines, in de Kerkstraat in Massenhoven (Zandhoven), is opnieuw in de prijzen gevallen. Voor het tweede jaar op een rij krijgt de zaak een eervolle vermelding in de prestigieuze Gault&Millau chocolatiergids. Ook chocolatier Dom, die een atelier heeft in dat andere Zandhovense deeldorp Pulle, behoudt zijn plekje in de gids.
Laurens Pralines bestaat al 32 jaar en wordt gerund door Laurens Couwels (52) en Emily Sterkmans (47). De Massenhovense chocoladewinkel kwam in 2025 op de radar bij Gault&Millau en wist in 2026 dus te bevestigen. “In zijn atelier bouwt Laurens Couwels aan een verfijnd pralineassortiment dat mee beweegt met de seizoenen”, staat op de website van Gault&Millau te lezen. “Daarbij zoekt hij graag het onderscheid in verrassende en originele vullingen. Laurens Couwels brengt traditie en vernieuwing samen in pralines met een uitgesproken eigen karakter.”
Verfijnd chocoladewerk
In Pulle is trouwens ook nog een andere chocolatier actief die in de smaak valt bij de mensen van Gault&Millau. Chocolatier Dom heeft zijn boetiek op de Grote Markt in Lier, maar heeft tegelijk een atelier met verkooppunt in de Pulse Dennenlaan. “Roel Dom is de zesde generatie uit een Mortselse familie van banketbakkers en werkt al meer dan 25 jaar als chocolatier”, staat te lezen bij Gault&Millau. “Roel Dom brengt verfijnd chocoladewerk waarin klassiek en eigentijds elkaar vinden. Pralines en creatief stukwerk dragen daarbij zijn oog voor detail.”
