Tafeltje voor twee gezocht: zoveel restaurants telt Aalter
Heb je in Aalter keuze te over voor een romantisch diner, of vis je dit Valentijnsweekend achter het net? De meest recente cijfers van Statbel uit het jaar 2024 werpen een licht op het lokale restaurantaanbod. In de ene gemeente schuif je namelijk zo aan tafel, terwijl je in de andere ver vooraf moet plannen wegens een heel beperkt aanbod aan lekkere adresjes. Wij brengen het restaurantlandschap in Aalter in kaart: van de groei over de laatste tien jaar tot de huidige concurrentie voor een tafeltje.
Voor een goed begrip: met restaurants bedoelen we de eetgelegenheden met een volledige bediening aan tafel. De snellere hap, te verkrijgen in onder andere een afhaalrestaurant, fastfoodketen of frituur, zitten niet in de volgende cijfers. Wie in Aalter uit eten wil, heeft vandaag meer keuze dan tien jaar geleden. In 2024 telde de gemeente 35 restaurants waar je uitgebreid kunt tafelen, tegenover 30 zaken in 2014. Dat blijkt uit cijfers van het Belgische statistiekbureau Statbel. Kijken we over de gemeentegrens heen, dan telt een gemiddelde Oost-Vlaamse gemeente 43 eetzaken. In heel Vlaanderen zijn dat er gemiddeld 40 per gemeente.
Kust spant de kroon
Omdat absolute aantallen niet alles zeggen, zetten we het aantal restaurants ook af tegen het aantal inwoners. Hoeveel keuze heb je nu echt als inwoner? Met 12 restaurants per 10.000 inwoners is Aalter minder goed voorzien op vlak van adresjes om de voeten onder tafel te schuiven dan de rest van de provincie Oost-Vlaanderen, waar het relatief aandeel op 15 adresjes ligt. De echte uitschieters bevinden zich in West-Vlaanderen en dan vooral aan de kust. Nergens is de restaurantdichtheid zo hoog als in Nieuwpoort (76 restaurants per 10.000 inw.), Middelkerke (65 per 10.000 inw.) en De Panne (61 per 10.000 inw.). Aan de zeedijk vecht de lokale inwoner echter wel samen met de (dagjes)toerist om dat ene vrije plekje op het terras.
Die overvloed aan keuze is dus afgestemd op de piekcapaciteit in het hoogseizoen, wanneer de populatie aan de kust soms stijgt tot het tienvoudige. Volgens horeca-consulent Gino Vermeulen dwingt dat uitbaters tot flexibiliteit: "Buiten het seizoen moeten ze constant schakelen met openingsuren en kostencontrole." Lees hier welke uitdagingen hij nog ziet voor ondernemers in de sector.
De culinaire kaart van Vlaanderen
Valentijn of niet: wie graag buitenshuis tafelt, heeft over het algemeen meer keuze uit restaurants dan tien jaar geleden. Sinds 2014 is het aanbod toegenomen met een kwart, tot maar liefst 11.456 culinaire hotspots over heel Vlaanderen. En het stopt niet bij uitgebreid tafelen: ook het aanbod aan de zogenaamde snellere hap ('eetgelegenheden met beperkte bediening' volgens de definitie) is uitgebreid op tien jaar tijd. “Uit eten gaan is geen luxeproduct meer, maar een vast onderdeel van onze levensstijl geworden”, legt Vermeulen uit. Ondanks een nagenoeg stabiel aanbod in het afgelopen jaar (+0,10%), blijft één ding zeker: de liefde van de Belg gaat nog altijd onverminderd door de maag.
Nog op zoek naar last minute inspiratie in dit Valentijnsweekend? Check dan zeker de tips van onze regioredactie. Zij selecteerden 83 restaurants in Vlaanderen waar ze een Valentijnsmenu serveren.
LEES OOK.
