Recordprijs voor ei in groothandel door Pasen en “structurele schaarste”
Een ei in de groothandel kost meer dan 19 cent, een nieuw record. Dat blijkt uit de cijfers die de prijzencommissie in Kruisem heeft vrijgegeven.
De prijs voor een bruin scharrelei van 62,5 gram, de referentie op de markt, stijgt naar 19,05 cent. Voor de duidelijkheid: dat is de prijs die de pluimveehouder krijgt. In de winkel is een karton eieren duurder. Vorig jaar kostte een ei meer dan twee cent minder.
Volgens Kris Naenen, vertegenwoordiger van Landsbond Pluimvee bij de eiercommissie in Kruisem, gaat het om een samenspel van vogelgriep en de drukke paasperiode. Dat zegt hij tegen VILT, het Vlaams Infocentrum voor Land- en Tuinbouw.
“Structurele schaarste”
Traditioneel worden eieren in aanloop naar Pasen duurder door een stijgende vraag. De laatste jaren is er in het algemeen meer vraag naar eieren.
Naenen denkt dat de prijzen ook na Pasen nog enkele maanden hoog zullen blijven. “We zitten met structurele schaarste, dus de eerstkomende twee maanden zullen de prijzen aanhouden”, zegt hij tegenover VILT.
Door de vogelgriep staan een aantal leghenbedrijven in de Europese Unie bovendien leeg in afwachting van nieuwe hennen. In Nederland en Duitsland houden boeren ook minder kippen voor de productie van consumptie-eieren.
Afhankelijk van import
Vlaams minister van Landbouw Jo Brouns (CD&V) schatte in april vorig jaar onze zelfvoorzieningsgraad voor eieren rond de 100 procent. Dat wil zeggen dat België zelf voldoende eieren produceert om iedereen van eieren te voorzien.
Volgens Naenen zijn we nu nog maar rond de 92 procent zelfvoorzienend en zijn we voor de rest afhankelijk van import. “Bovendien mag je niet vergeten dat de eierconsumptie vijf jaar op rij met ongeveer 4 procent is gestegen”, zegt hij tegen VILT.
