Constant zat: man brouwt bier in zijn buik
Een man die zich op de spoeddienst van een Texaans ziekenhuis met klachten van duizeligheid, bleek na een ademtest 3,7 promille alcohol in het bloed te hebben. Vreemd genoeg beweerde de 61-jarige patiënt echter dat hij die dag geen druppel alcohol had gedronken.
De zestiger, een fervent amateurbrouwer, werd voor 24 uur in observatie genomen in het hospitaal. Hij werd verzocht niks aan zijn dagelijkse eet- en drankpatroon te wijzigen. Opvallend was dat de man een voorkeur had voor voedsel dat rijk is aan koolhydraten.
Gedurende de observatieperiode werd op gezette tijden bloed afgenomen bij de patiënt. Op een gegeven moment had hij 1,2 promille alcohol in het bloed zonder dat hij inderdaad aan de fles had gezeten.
De artsen konden niet anders dan besluiten dat de man aan het 'zelfbrouwsyndroom' lijdt. Hij blijkt een teveel aan brouwersgist in zijn lichaam te hebben waardoor zijn ingewanden functioneren als een brouwerij.
