Lik je zat

Een ijsje eten en dronken worden: het kan voortaan! Een jonge Amerikaanse ondernemer heeft een gamma roomijs op de markt gebracht op basis van bier. De sterkste smaak van zijn 'Frozen Pints' is de 'Pumkin Ale' met een alcoholpercentage van 3,2.

Het idee is ontsproten aan het brein van de 29-jarige New Yorker Ari Fleischer. "Puur toevallig", zegt de man. "Op een feestje met vrienden had iemand een roomijsmachine meegebracht. Een van de gabbers morste daar per ongeluk een pint in. In plaats van de boel op te ruimen, wachtte ik af wat er zou gebeuren. Mijn 'Frozen Pints' waren geboren".

Fleischer is gepassioneerd door ambachtelijk bier en is dol op roomijs. "Dus ging ik met die twee lekkernijen experimenteren. De basis is het bier, bij voorkeur gerstennat met een uitgesproken smaak. Daarna ga ik die combineren met verschillende soorten roomijs".

Vanilla Bock
Handige Ari heeft zijn uitvinding inmiddels gecommercialiseerd. Zijn ijsbekers van 450 ml kosten 6,99 dollar (5 euro) per stuk zijn te koop in winkels en bars in Atlanta, Georgia. Het gamma omvat tot de verbeelding sprekende namen als Peach Lambic, Honey IPA, Pumpkin Ale, Brown Ale Chip, Cinnamon Expresso Stout, Vanilla Bock en Malted Milk Chocolate Stout.

Meerderjarig
Let wel: enkel meerderjarigen mogen zich wagen aan het bierijs. Een beker heeft het equivalent aan alcohol van een echt glas bier. Je moet je dus al een spreekwoordelijke bult eten om door de knieën te gaan.