16x zorgeloos smullen in deze glutenvrije adresjes

Het leven met een glutenallergie of -intolerantie is niet eenvoudig: je mag een heleboel dingen niet eten én het is telkens een hele zoektocht om een gezellige plek te vinden waar je zonder zorgen kan genieten. Maar goed nieuws: er bestaan wel degelijk adresjes die er rekening mee houden en Goesting Magazine zet de leukste op een rij. Volg Goesting op Facebook voor meer culinaire tips!

Antwerpen

Fancy pancy Antwerps ontbijt
Glaasje versgeperst fruitsap, krokant broodje en heerlijke croissant: is er dan iets fijner dan de ochtend starten met een royaal ontbijt? Bij Charlie's op het Antwerpse Zuid kan je ook met een glutenallergie nog steeds genieten van de zaligste maaltijd van de dag. Alle gerechten, zelfs de koekjes bij de koffie, zijn er immers in een glutenvrije variant te verkrijgen!
Charlie's Antwerpen, Volkstraat 66, Antwerpen. www.charliesantwerpen.be.  

Op z'n Amerikaans in Mechelen
Pannenkoeken met Griekse yoghurt, rood fruit, frambozencoulis en maple syrup of toch liever met banaan en zoute caramel? Kortom, zin om eens compleet over the top te gaan? Dan is er geen plek waar je beter kan zijn dan bij Foom, want in deze eetbar in hartje Mechelen serveren ze alle American pancakes ook gluten-en lactosevrij.
Foom, Sint-Katelijnestraat 2, Mechelen. www.foom.be.  

Krokante pizza's in Antwerpen
Een van de dingen die je als glutenpatiënt ongetwijfeld het meest mist is een krokante pizza met heerlijke toppings. Niet als het van Orso afhangt. De pizzeria in Antwerpen bakt elke pizza ook met glutenvrij deeg, zodat la vita ook met een glutenallergie nog steeds erg bella is. Op voorhand best even reserveren, want het is er meestal erg druk. Opgelet: kruisbestuiving wordt hier niet uitgesloten.
ORSO, Grote Beerstraat 46, Antwerpen. www.orsopizzeria.be.

Vlaams-Brabant & Brussel

Portugese vibes in Sint-Gillis
Voor een beetje Portugal in eigen land moet je bij Forcado zijn. In deze tea-room trekken ze de kaart van kwaliteit én experimenteren ze volop met leuke smaakjes. Pasteis met citroen, chocolade, framboos, kokosnoot of speculaas zijn het resultaat. Goed nieuws voor iedereen die glutenvrij moet eten, want een heleboel van deze lekkernijen zijn hieraan aangepast. Door te werken met amandelen, rijst of zelfs zoete aardappel, proef je het verschil amper.
Forcado Pastelaria, Charleroise Steenweg 196, Sint-Gillis. www.forcado.be.  

Gezonde voeding troef
De laatste jaren is gezond eten een ware trend geworden. Ook het Brusselse Moonfood Café sprong mee op de kar en gaat zelfs nog een stap verder. Ze hanteren het living food-principe, wat wil zeggen dat alle ingrediënten gegaard worden onder 46°C. Daarnaast komen ook gluten, dierlijke producten en geraffineerde suikers hun keuken niet in. Leuk extraatje: het menu is van de hand van Annie Padden Jubb, de foodcoach van Leonardo DiCaprio.
Moonfood, Koloniënstraat 58, Brussel. Moonfood Café op Facebook.  

Iedereen aan de haute dogs in Leuven
Alles wat Jerre Meus aanraakt, lijkt wel in goud te veranderen. Zo ook zijn haute dogs, die verfijnde culinaire hoogstandjes zijn immers in recordtempo zo'n hype geworden dat je een buitenbeetje bent als je ze nog niet geproefd hebt. En eigenlijk heb je echt geen excuses om niet snel even Würst binnen te stappen, want elke hotdog is in een vegan en zelfs glutenvrije variant te verkrijgen. Opgelet: ook hier kan kruisbestuiving voorkomen.
Würst, Margarethaplein 1, Leuven. www.wurstdogs.be.  

Leuvens bierplezier
De authentieke brasserie Domus is een begrip in Leuven en is ook daarbuiten gekend om zijn bourgondische maaltijden en goeie pintjes. Dat ook mensen met een glutenintolerantie er zonder problemen terecht kunnen is minder geweten. Standaard staan er aan aantal glutenvrije gerechten én zelfs biertjes op de kaart. Schol!
Domus, Tiensestraat 8, Leuven. www.domusleuven.be.

Oost-Vlaanderen

Pasta a volonté in Gent
Op shoppingtrip in het mooie Gent en last van een knagend hongertje? Ga je lege maag vullen bij pastabar Pomodoré. Je hebt er de keuze uit witte, volkoren en glutenvrije pasta. Alle pasta's worden, net zoals de sauzen, elke dag vers gemaakt met biologische producten.
Pomodoré, Kasteellaan 487, Gent. www.pomodore.gent.  

Midden in het Meetjesland
Ook in het Meetjesland engageren de horecazaken zich steeds meer zodat je onbezorgd glutenvrij uiteten kan gaan. Zo kan je aan de rand van de Lembeekse bossen terecht bij de Boshoeve, waar je standaard een glutenvrije kaart vindt, met een ruime keuze aan heerlijke maaltijden, waaronder  zowel ontbijt, pasta's en wokgerechten als ijs en pannenkoeken.
De Boshoeve, Ledestraat 64, Kaprijke.
www.restaurant-deboshoeve.be.
 
Smaakbommetjes in Gent
Greenway omschrijft zichzelf als een creatieve vegetarische keuken die lekker, gezond en duurzaam is. Ook over gluten hoef je je hier geen zorgen te maken, want op hun kaart bieden ze een heleboel glutenvrije opties aan, die stuk voor stuk pure smaakbommetjes zijn. Van een funky superfood salade tot een pittige red peper burger: je vindt het er allemaal.
Greenway, Nederkouter 42, Gent. www.greenway.be.

Guiltfree desserts in Gent
Madam Bakster kennen we ondertussen allemaal. Het succesverhaal van de Gentse Laura Verhulst draait rond guiltfree genieten van toetjes, en dus maakt ze alle zoetigheden zo gezond mogelijk. Geen geraffineerde suikers, tarwe of dierlijke producten, maar - dat zullen de +10.000 fans op Facebook beamen - wél superlekker. In haar recent geopende stekje in Gent geniet je van haar smulsels bij een kopje versgemalen koffie.
Madam Bakster, Brabantdam 142, Gent. www.madambakster.be.

West-Vlaanderen

Brugs comfortfood
Bij #food gaan ze er prat op de hotste foodspot van Brugge te zijn. Na een blik op de kaart kunnen we hen onmogelijk ongelijk geven: met originele gerechtjes hopen ze hier zowel de fervente vleeseter als de veganliefhebber te plezieren, hierbij ook nog eens rekening houdend met allerlei allergieën. Van huisgemaakte tapa's en sappige burgers tot verrassende lasagnes: alles wordt er vers- en huisgemaakt én elk seizoen verandert de kaart #krijgenwijhongervan.
#Food, Oude Burg 30, Brugge. www.hashtagfood.be.  

Frituurhemel in Brugge
Een volledig assortiment frituursnacks voor mensen met een gluten- en tarwe-allergie, dat is waar ze zich in specialiseren bij de Brugse frituur Royal. Met allerlei glutenvrije vleeshapjes, zoals frikadellen, kipvingers en bitterballen, maar ook vegan varianten, waaronder groentekroketten, bamischijven en falafelballetjes, zijn ze hiermee een van de weinige in België. Een frituurhemel, bestaat dat?
Frituur Royal, Langestraat 181, Brugge. www.frituur-royal.be.

Met zicht op zee in Oostende
Genieten van een fris zeebriesje en het geluid van golven terwijl je culinair verwend wordt: bij De Foyer kan het perfect. Op de kaart vind je zowel salade-, vlees-, als visgerechten, waarbij er voldoende glutenvrije opties zijn. Ook de pasta hoef je hier niet aan je te laten voorbijgaan, want die is altijd in een allergievrije versie te verkrijgen. Met glutenvrije pannenkoeken mogen ook de zoetebekken hier in hun handen wrijven, yes!
De Foyer, Albert I-promenade 62, Oostende. www.foyeroostende.be.

Limburg

De Coeckepanne
Ook in Limburg kan je steeds meer glutenvrij genieten. In het oudste deel van Hasselt, 't Derp, ligt De Coeckepanne verscholen, een gezellige eethuisje waar je heerlijk kan ontbijten, brunchen en lunchen. Ze bieden je een hele ruime keuze aan verschillende soorten ontbijt aan, waaronder eentje dat volledig glutenvrij is. Voor de lunch is er steeds glutenvrij brood en pasta aanwezig.
De Coeckepanne, Schrijnwerkersstraat 10-12, Hasselt. www.decoeckepanne.be.  

Le Pain Quotidien
Bij Le Pain Quotidien vind je tegenwoordig heel wat glutenvrije en gezonde opties voor een stevig ontbijt, een uitgebreide lunch of gewoon een snelle hap. In de bakkerij kan je super krokant brood kopen, waardoor je ook thuis nog verder kan smullen.
Le Pain Quotidien, Zetellaan 100, Maasmechelen. www.lepainquotidien.be.

Voor meer glutenvrije adressen kan je ook terecht op de site van de Vlaamse Coeliakievereniging. Klik hier voor de lijst.