Cocktails ongezond? Probeer eens de Pina Kool-ada
Gezonde cocktails vol mineralen en vitaminen. Volgens Daily Mail is het dé hype van het moment en volledig passend in de januaritrend om gezonder te gaan leven. Vergeet salades, drink gezonde cocktails!
Cocktails bevatten vaak siropen en infusies vol verborgen calorieën, maar nu is er een nieuwe generatie cocktails opgestaan vol gezonde ingrediënten zoals quinoa, selder, boerenkool, tarwegras, bieten en venkel. Het resultaat is een lekker hoopje antioxidanten, vitaminen en mineralen, afgewerkt met old-school alcohol. Wie 2015 gezond wil starten, hoeft de cocktails dus niet langer te mijden.
De 'Pina Kool-ada' en de 'Rum Remedy'
Claire Smith van Belvedere Vodka heeft nu enkele cocktails ontwikkeld met een laag fructosegehalte, een laag alcoholgehalte en met verschillende gezonde ingrediënten zoals kokoswater, koolsap en basilicum. Haar "Pina Kool-ada" bevat kool, ananassap, en limoensap.
Restaurant Tredwell's in Londen werkt sinds kort samen met smoothiebedrijf Bobo's Juicery en biedt nu ook gezonde cocktails aan. Zo is er de Hail Mary, bestaande uit onder andere wodka, wortels, koriander, venkel, limoen, peterselie, tabasco en selder. Er is ook de Strength-Giving Gimlet met gin, gember, ananas en tarwegras.
In vegetarisch restaurant Ethos kan je dan weer een Rum Remedy bestellen: een cocktail met zoete pepers, rum, basilicum, chili en limoensap. In nog een andere zaak vind je de Quinoa Cocktail met quinoa, wodka, kiwi en komkommer.
Gezonde cocktails. Mogelijk beschonken, maar niet verdikt.
