Zo maak je zelf de Tomorrowland Cocktail
Vorige week werd in Antwerpen 'We Are Tomorrow' voorgesteld, een boek over het tienjarige bestaan van het populaire festival. Het boek staat bomvol foto's, gadgets, exclusieve interviews en zelfs recepten, waaronder dat van de unieke Tomorrowland Cocktail.
Wie het VIP-arrangement op Tomorrowland neemt, weet dat het festival een aantal topchefs inschakelt om mee aan de luxueuze catering te werken. Ze ontwerpen zelfs hun eigen recept voor het festival; zo ontwierpen Manuel en Olivier Wouters van cocktailbar SIPS een heuse Tomorrowland Cocktail. Speciaal voor het boek gaven ze het recept vrij:
Ingrediënten:
- 1 stukje komkommer van ongeveer 5 cm, in stukjes gesneden
- 1 lepel rietsuiker
- 4,5 cl Grey Goose wodka
- 2 cl honingsiroop
- 1 cl suikerwater
- 4 cl vers limoensap
Werkwijze:
Gooi de komkommerschijfjes en de rietsuiker in een Boston Shaker. Meng ze door elkaar. Voeg daarna de vodka, honingsiroop, suikerwater en limoensap toe. Voeg ijs toe en schud goed. Giet daarna af in een cocktailglas met vlakke bodem, dat ook met ijs gevuld is. Werk af met komkommer en lavendelbloemen, en serveer met een rietje.
