We eten minder maar zijn dikker dan 30 jaar geleden
De gemiddelde Brit consumeert nu 600 calorieën minder per dag in vergelijking met 30 jaar geleden. Toch wegen we nu gemiddeld 14 kg meer dan vroeger, dat blijkt uit nieuw onderzoek.
We nemen gemiddeld minder vet, suiker en alcohol op dan iemand van dezelfde leeftijd in de jaren 80, maar we bewegen minder omdat we vaker een zittend beroep hebben. Deze daling van 20 procent is het equivalent van een hamburger en frietjes in een fastfoodrestaurant. Maar toch kan deze stijging van het gewicht niet enkel verklaard worden door een gebrek aan lichaamsbeweging. Dit onderzoek suggereert dat naarmate Britten ouder worden, ze het moeilijker krijgen om de kilo's eraf te houden.
Betere eet- en drinkgewoonten thuis maken dat volwassenen dagelijks 600 calorieën minder opnemen. Maar buitenshuis doen ze zich wel te goed aan ongezonde lekkernijen, de calorieopname daar steeg met 15 procent. Thuis eten we minder gebakken eten, gebruiken we halfvolle melk, eten we meer vis en minder rood vlees, ook nemen we minder alcohol op. Als we ergens buitenshuis eten, gaan we vaker voor caloriebommen, zoals hamburgers en bereide broodjes. Vandaag de dag hebben ook meer mensen een bureaujob, als ze 's avonds thuis komen, zitten ze vaker achter de computer of tv.
De gemiddelde volwassene komt jaarlijks 0,25 kilo bij. Een twintiger weegt nu 7 kg meer dan een leeftijdsgenoot 20 jaar geleden woog. Bij een vijftiger is dat al 14 kg. Professor Griffiths: "De daling van het aantal van geconsumeerde calorieën zou eigenlijk tot een gewichtsverlies van 1 kg per jaar moeten leiden."
