Peter Harkema blikt terug op leven als gastheer
Peter Harkema, voormalig gastheer van Château Neercanne, stelde in de Hotel Management School Maastricht zijn boek ‘Dronken van geluk’ voor. Daarin bundelt hij herinneringen en anekdotes over gastvrijheid, bijzondere ontmoetingen en menselijke verhalen.
Van paaskuikens aan de receptie tot een geïmproviseerd diner in de keuken en een koninklijke verrassing: het boek voert de lezer onder andere achter de schermen van een kasteel op de Belgisch-Nederlandse grens. Het château bracht de familie Harkema in contact met dorpsgenoten, vrienden, beroemdheden en koninklijke gasten.
Het verhaal gaat ook over Winsum, de hotelschool in Den Haag, de Echoput op de Veluwe en Neercanne bij Maastricht waar de Harkema’s al meer dan 35 jaar wonen. Het gaat over de magie van gastvrijheid en menselijkheid. “Voor onze kinderen was het kasteel hun thuis, maar Kanne hun speelveld”, vertelt Harkema. Het château bood grandeur en verhalen, het dorp, schonk vriendschap en verbondenheid.
Die wisselwerking geeft het boek een persoonlijke toets. Hoewel Harkema met pensioen is, blijft hij actief. Twee keer per week werkt hij met jongeren die moeilijk hun plaats vinden in de samenleving. Daarnaast geeft hij gastcolleges aan hotelscholen en deelt hij zijn ervaring met een nieuwe generatie horecaprofessionals.
‘Dronken van geluk’ is gedrukt bij Pietermans in Lanaken en verkrijgbaar in de betere boekhandel.
