Vangst van de dag: boekje "Zonder suiker in de supermarkt"
Van diepvriespizza over kipfilet naar crackers: het merendeel van de producten in de supermarkt zit tjokvol suikers. Om die verborgen suikers op te sporen in de cryptische voedingslabels moet je al bijna een voedingsdeskundig diploma hebben. Gelukkig helpt dit meeneemboekje "Zonder suiker in de supermarkt" je een heel eind op weg.
Onze redactrice Ellen Provoost probeerde zes weken lang helemaal geen suiker te eten, om te ervaren wat het effect van dit soms tot "vergif" gedoopt goedje op je lijf is. Over haar suikerloos avontuur kon je onder meer hier al lezen, en het wordt nog verder vervolgd.
Suiker honderd procent afzweren blijkt een zware onderneming te zijn, want het zoete goedje zit bijna overal in. Fabrikanten smokkelen het in hun producten om de smaak te verbeteren, maar daar worden onze gezondheid en onze lijn niet blij van. Daarom zou het best met wat minder mogen af en toe.
Dit heel handige en toegankelijke boekje "Zonder suiker in de supermarkt" is een prima hulpmiddel voor wie zijn suikerinname een beetje wil inperken. Het kleine gidsje dat met gemak in je handtas past bevat een index met een heel uitgebreid gamma aan producten, en een kleurcode geeft aan hoeveel suiker die specifieke voedingsmiddelen bevatten. Groen is safe, oranje producten zijn best suikerrijk en de rode zijn echte suikerbommetjes. Bijna alle producten vind je erin terug, en specifieke merken worden expliciet genoemd. Het boekje geeft daarnaast ook wat achtergrondinformatie over suiker mee, en dat allemaal in zakformaat van ongeveer 15 cm x 10 cm en 140 gram. Geen moeite om mee te zeulen naar de supermarkt dus.
"Zonder suiker in de supermarkt" van Angela Dowden is uitgegeven bij Kosmos Uitgevers, en kost 9,99 euro. Verkrijgbaar in de boekenwinkel of online.
