6 lekkere non-alcoholische drankjes om af te koelen

Nu de zon er ten volle is, willen we allemaal genieten van het mooie weer. Op een terrasje zitten of in je tuinstoel een verfrissend drankje drinken is nu ideaal met de hitte. Toch is alcohol gevaarlijk met dit warme weer en wil je morgen natuurlijk ook geen kater hebben. Wij zochten daarom 6 lekkere, zomerse drankjes bij elkaar die je zelf kan klaarmaken, zonder alcohol weliswaar.

1. Sangria met ginger ale in plaats van rode wijn

Sangria lijkt hét zomerdrankje bij uitstek. Vervang de rode wijn door wit druivensap en ginger ale, en je hebt een zelfgemaakte, alcoholvrije sangria!

Wat heb je nodig voor 1 kruik Sangria?
- 3 koppen witte druivensap
- 2 koppen bessensap
- anderhalf blik ginger ale (Canada Dry bijvoorbeeld)
- een halve kop bosbessen
- een halve kop aardbeien
- een appel
- een halve limoen
- een halve appelsien

Zo maak je het!
- Snij al het fruit en meng het in een kruik.
- Voeg het druivensap, bessensap en de ginger ale toe aan de kruik.
- Koel in de koelkast (toch zeker 2 uur om verfissend te zijn).

Serveer in een wijnglas. Garneer eventueel met wat extra fruit aan de rand van het glas.

2. Watermeloen-mojito mocktail

Heb je nog wat watermeloen over? Dan kan je er in geen tijd 2 lekkere glaasjes watermeloendrank uit maken, verfijnd met munt.

Wat heb je nodig voor 2 drankjes?
- 3 koppen met stukjes watermeloen
- sap van 2 limoenen
- anderhalve theelepel suiker
- muntblaadjes
- crushed ice
- ginger ale (Canady Dry bijvoorbeeld)
- bruiswater

Zo maak je het!
- Blend de watermeloen met het limoensap en 1 theelepel suiker tot het mengsel zacht wordt.
- Neem een glas, en plet er 2 muntblaadjes in met een beetje suiker.
- Giet het watermeloenmengsel in het glas met munt, tot het halfvol is.
- Voeg het ijs toe, een beetje ginger ale en werk af met bruiswater.
- Mengen.

Garneer de mocktail met wat muntblaadjes of een watermeloenschijfje. Serveer in een bol waterglas dat koel staat.

3. Bionina kokoswater

We hebben dit drankje al eens getipt, maar vinden het met de warmte ideaal om nog eens naar boven te halen.

Wat heb je nodig voor 1 drankje?
- 10 cl Bionina Coconut Water
- 1 verse ananas
- een handvol sesamzaadjes
- sap van een halve limoen
- 20 cl water
- 30 g suiker
- crushed ice
 
Zo maak je het!
- Meng suiker en water in een pan. Verhit tot alle suiker oplost.
- Snijd de ananas in plakken van ongeveer 1 cm. Verhit een pan op een laag vuur. Bak enkele plakken ananas samen met de sesamzaadjes tot alles karamelliseert.
- Voeg de gebakken ananas en sesam toe aan het suikerwater en laat minstens 4 uur trekken op een koele plaats.
 - Pers de limoen en houd het sap apart.
- Doe de resterende stukjes ananas in een sapcentrifuge of slow juicer. (alternatief: haal ananassap in de versafdeling in je supermarkt).
 
Giet alle ingrediënten voor 1 glas in een cocktailshaker en schud goed:
- 10 cl Bionina Coconut Water
- sap van 1/2e limoen
- 5 eetlepels vers ananassap
- 2 eetlepels gekarameliseerde ananas siroop
- crushed ice

Serveer in een leuk glas of kokosnoot. Garneer met een schijfje limoen en een takje munt.

4. Arizona Sunset

Een fleurig drankje, dat doet denken aan zonsondergang en andere idyllische oorden. Terug naar de realiteit nu, want een Arizona Sunset maak je zo:

Wat heb je nodig voor 2 drankjes?
- crushed ice
- grenadine
- een glas Sprite
- een glas fruitsap
- cocktailkersen of schijfjes appelsien (om te garneren)

Zo maak je het!
- Plaats het ijs in 2 glazen.
- Voeg een beetje grenadine toe aan elk glas.
- Meng in een cocktailshaker het glas Sprite en het glas fruitsap.
- Giet dit mengsel langzaam over het glas met ijs en grenadine.

Werk af met wat cocktailkersen of schijfjes appelsien. Kan perfect in een cocktailglas gegoten worden. Niemand die merkt dat er geen alcohol in zit.

5. Virgin Mary

Zomerse drankjes betekenen niet altijd zoete drankjes. Sommige mensen willen af en toe wel iets hartigs drinken. Speciaal voor hen serveerden wij voor onze Cocktail Thursday al eens de populaire Virgin Mary.

Wat heb je nodig voor 1 drankje?
- 120 ml tomatensap
- 14 ml citroensap
- Worcestershire saus
- selderijzout
- vers gemalen peper
- tabasco
- selderijstengel (om te garneren)
- ijsblokjes

Zo maak je het!
- Giet het tomatensap, citroensap en een scheut Worcestershiresaus over ijsblokjes in een hoog glas.
- Mix grondig, en voeg daarna alle kruiden en tabasco toe naar smaak. - Mix opnieuw en werk af met een stukje selderijstengel en een schijfje citroen.

Cheers!

6. Pink Lemonade

Een zeemzoet drankje, geschikt voor een avondfeestje of verfrissend vieruurtje.

Wat heb je nodig voor 4 glazen?
Voor de siroop van rozemarijn
- 1 kop bruis water
- 1 kop kristalsuiker
- 3 takjes rozemarijn

Voor het pompelmoesdrankje
- 2 kopjes vers geperst pompelmoessap
- een kwart van de rozemarijnsiroop
- 4 koppen bruiswater

Zo maak je het!
De siroop
- Neem een smalle sauspan, en voeg er de kop bruis water en de kop kristalsuiker aan toe. Verwarm op middelmatige temperatuur, laat het niet koken.
- Eenmaal de suiker is opgegaan in het bruiswater, voeg dan 3 takjes rozemarijn toe aan het mengsel en laat het 1 uur sudderen.

Tip: De siroop is 1 week houdbaar in de ijskast.

Het pompelmoesdrankje
- Giet de helft van het pompelmoessap in een glas.
- Voeg een eetlepel van de siroop toe.
- Mengen.
- Vul de rest van het glas op met spuitwater.

Garneer met rozemarijn en een schijfje pompelmoes. Leuk met een rietje, of een opgeheven pink bij het drinken.