Gin-tonic is wél nog hip, zeker met dit recept
Donderdag = cocktaildag. Ook deze zomer serveert NINA je elke week een verfrissend zomerdrankje, al dan niet met alcohol. Omdat wij nog altijd in de ontkenningsfase zitten dat gin-tonic zogezegd niet meer hip zou zijn, serveren wij deze week een gin-tonic deluxe met gin van The Herbalist en tonic met vleugjes lavendel en oranjebloesem. Zomers weer of niet, schol!
The Herbalist gin is een Belgische bio-gin op basis van 50 botanicals, die het resultaat is van een samenwerking tussen kruiden- en plantenspecialist Keypharm en meesterdistilleerder Filliers. Dit receptje voor een The Herbalist gin & tonic is een recept van Joachim Boudens, sommelier en mede-eigenaar van sterrenrestaurant Hertog Jan. Het drankje combineert een kruidig karakter met aroma's van jenever, citrus en lavendel.
Ingrediënten:
- 5 cl The Herbalist gin
- 125 cl Schweppes Premium Mixer Orange Blossom / Lavender
- 1 grote ijsblok en 4 kleintjes
- 1 bladje Oost-Indische kers
Bereiding:
- Doe het ijs in een longdrinkglas
- Giet daarover The Herbalist gin
- Laat de Schweppes Premium Mixer (eventueel met een cocktail lepel) langzaam in het glas lopen
- Werk het geheel af met Oost-Indische kers en schik de blaadjes op en tussen het ijs.
