Fan zijn van Ed Sheeran is niet zonder risico
Ben jij morgen vanaf 18:30 te vinden aan het Sportpaleis in Antwerpen voor het concert van Ed Sheeran? Dan moet je opletten met wat je eet. De Britse zanger kan er voor zorgen dat de 'Shape Of You' letterlijk zal veranderen.
Valt het je op dat wanneer je nog maar een voet binnenzet in een fastfoodrestaurant je meteen de muziek van Ed Sheeran of een ander pop icoon hoort? Dit doen fastfoodketens met opzet. Waarom dan? Om jou meer eten te verkopen.
Dat toonde een onderzoek van het Swedish Retail Institute in samenwerking met het streaming bedrijf Soundtrack Your Brand aan. Het spelen van muziek hitlijsten laat de verkoop van eten met 9,1% stijgen. Een Amerikaans fastfood restaurant in Zweden was proefkonijn.
Stemming
Wanneer er in de keten populaire muziek te horen was, werd er overduidelijk meer eten verkocht. De verkoop van hamburgers ging omhoog met 8.6%, frietjes stegen 8.8% en 15.6% van de mensen liet zich overhalen voor een dessert. Puur toeval? Toch niet, het is bewezen dat muziek wel degelijk onze hersenen beïnvloedt. Muziek heeft namelijk een effect op onze stemming. Past de muziek niet bij wat je aan het doen bent, dan zal je er dus ook sneller mee ophouden.
Doelgroep
Maar niet elke hitsong zal het evengoed doen in iedere fastfood tent. Ook de doelgroep is belangrijk. Fastfoodketens proberen vooral millenials te bereiken, en dat gaat het gemakkelijkst door de populairste muziek van het moment te draaien. En laat 'Shape Of You' van Ed Sheeran nu net een van die hits zijn.
