5 sapjes die je even veel energie geven als koffie

We weten allemaal dat koffie slecht voor ons is, en toch kunnen we onze ochtendlijke kop cafeïne niet missen. We hebben immers energie nodig om er een hele dag tegen te kunnen. Goed nieuws, want deze drankjes bieden een natuurlijk én gezond alternatief.

Maandag: appel, limoen en gember
Begin je week vol energie dankzij een gezonde mix van appel, limoen en gember. Het drankje is rijk aan vitamines A, B en C, die dat zware weekend weer iets draaglijker maken (want: goed voor de lever).

1/2de limoen
2 Granny Smith appels
2cm gember

Het is simple comme bonjour: gooi de limoen, appels en gember in de juicer, roer en drink op. That's it! Als het drankje iets té pittig is, doe er dan nog een derde appel bij.

Dinsdag: appelcider vinaigrette en bosbessensap
Dit brouwsel van bosbessensap en appelcider vinaigrette zit boordevol ontgiftende ingrediënten. Perfect om snel wakker te worden en het ideale sapje voor een sportsessie.

12 cl bosbessensap
1 theelepel appelcider vinaigrette
1/2de limoen
12 tot 35 cl water

Meng het sap van de limoen met de appelcider vinaigrette, het bosbessensap en het water en drink het mengsel op. Drink vervolgens een glas water.

Woensdag: smoothie van groene thee
Al last van het afkicken van cafeïne? Deze smoothie van groene thee, kaneel en honing bevat nog steeds veel minder cafeïne dan een kop koffie, maar geeft je wel de energie die je nodig hebt.

120 ml koude groene thee
120 ml amandelmelk
1 theelepel kaneel
1 theelepel honing
1/2de banaan

Meng twee bolletjes ijs samen met alle ingrediënten. Blenden maar totdat je een homogeen mengsel krijgt.

Donderdag: rode biet met limoen
Verschillende studies tonen aan dat bietensap je energiepeil weer op niveau brengt. Het is dan ook niet voor niets een favoriet bij professionele atleten. Ook voor een zware dag een absolute aanrader.

1 appel, in schijfjes
1 limoen (geschild)
2 selderstengels
1 rode biet (met bladeren)
handvol verse spinazie

Gooi de appel, limoen en selder in de juicer. Met een scherp mes snij je de biet in kleine stukjes, dewelke je vervolgens ook in de juicer doet. Voor wat extra bladgroente kan je ook altijd spinazie toevoegen.

Vrijdag: Suikerarme groene smoothie
Begin vol goede moed aan de laatste dag van de werkweek met deze suikerarme en voedingsrijke groene smoothie. Komkommer, spinazie, selder en peterselie vormen samen het ideale gezonde pepmiddel.

1 komkommer
5 selderstengels
1/2de peterselie
150 g spinazie

Was alle ingrediënten, dep ze droog en gooi in de juicer. Drink onmiddellijk één glas, wat overschiet kan je drie dagen in de koelkast bewaren. Als het recept te bitter is kan je altijd een halve appel of twee kleine bieten toevoegen.