6 makkelijke manieren om je suikerinname te halveren
Hoewel we allemaal wel weten dat we veel te veel suiker eten, is minderen met de zoetigheid veel makkelijker gezegd dan gedaan. Je collega die trakteert op zelfgemaakte koekjes, of je mama die net warme appeltaart heeft gebakken, wie kan daar nu aan weerstaan? Gelukkig kan je met deze trucjes je suikerinname makkelijk halveren (zodat je zo'n zoete traktatie nooit meer hoeft te weigeren).
1. Vul fruitsap aan met water
Natuurlijk is het gezonder om gewoon helemaal cold turkey te gaan en alleen nog maar water te drinken - een glas appelsiensap bevat namelijk even veel klontjes suiker als een blikje Coca Cola - maar voor wie zijn ochtendlijke fruitsapje niet kan missen is er nog een ander alternatief. Probeer in het vervolg je glas fruitsap aan te lengen met water. Een half glas versgeperst appelsiensap met een half glas water smaakt bijna hetzelfde en is een stuk gezonder.
2. Verminder de hoeveelheid in bakrecepten
Als je graag bakt, is het een eitje om snel minder suiker te eten. De meeste recepten bevatten namelijk veel te veel van de zoetstof, waardoor ze minstens even lekker smaken als je er minder in verwerkt. Recepten als cake en muffins kunnen heel wat minder suiker gebruiken. Veel oefenen en proeven helpt om het recept te perfectioneren. Wil je niet inboeten aan smaak? Dan kan je altijd wat extra vanille-extract toevoegen voor een zoete toets.
3. Vervang confituur door notenpasta
Ben jij dol op plakkerige, suikerige smeersels voor op je boterham of toast? Probeer de helft de volgende keer te vervangen door natuurlijke pindakaas of andere notenpasta. Niet alleen smaakt het lekker af bij de zoete confituur, als je suiker consumeert samen met een bron van vetten en/of eiwitten, vertraag je die befaamde sugar high en zal je je langer verzadigd voelen.
4. Kaneel in plaats van suiker
Ontbijt jij standaard met een kommetje havermout? En voeg je daar dan liefst ook nog wat suiker aan toe om het geheel wat meer op smaak te brengen? Probeer dan morgenvroeg om eens kaneel te gebruiken. Het is veel gezonder dan suiker, maar smaakt minstens even lekker én het combineert uitermate goed met havermout.
5. Kies voor stevia
Heerlijk, zo'n dampende kop zoete thee. Maar niet zo goed voor de gezondheid en de lijn. Al is dat makkelijk op te lossen door in het vervolg een alternatieve zoetstof te gebruiken, zoals stevia. In het begin kan je de helft suiker en de helft stevia toevoegen, en schakel dan na verloop van tijd over op enkel stevia. Wedden dat je het na een tijdje niet eens meer proeft?
6. Maak je eigen fruityoghurt
Heerlijk toch, die yoghurt met een frambozensmaakje. Totdat je op de achterkant van de verpakking gaat kijken en ziet dat je maar liefst 28 gram suiker naar binnen hebt gelepeld. Dan maak je je fruityoghurt toch beter zelf. Door gewone magere natuuryoghurt te kopen en een zak bevroren bessen. Zet 's avonds een kommetje bessen opzij zodat ze kunnen ontdooien (of voor de luieriken: doe ze 's morgens in de microgolf), prak ze tot een puree en meng met de yoghurt. Veel beter voor de lijn en tien keer lekkerder!
