Slimmer door chocolade? Deze dokter zegt van wel
Goed nieuws voor fans van pure chocolade... Een nieuwe studie toont namelijk aan dat in landen met een hoge chocoladeconsumptie opvallend meer laureaten voor Nobelprijzen leven. Zwitserland spant de kroon, gevolgd door Zweden en Denemarken. De onderzoekers geven toe dat het grappige bevindingen zijn, maar stellen toch dat het wetenschappelijk serieus genomen mag worden.
Het zou dus wel eens kunnen dat donkere chocolade een mens slimmer maakt. De resultaten van New Yorkse studie tonen een verrassend krachtig wetenschappelijk verband tussen de hoevelheid chocolade dat in bepaalde landen gegeten wordt en het aantal laureaten voor verschillende Nobelprijzen.
"Ik begon over deze theorie na te denken toen ik zat te nietsen in een hotelkamer. Ik kan mijn ogen amper geloven", getuigt Messerli, een Zwitserse dokter die werkt aan de Columbia universiteit in New York. Alle landen werden netjes op een grafiek gezet en dit is het resultaat.
Slimme chocolade
Donkere chocolade zou onze mentale mogelijkheden een boost geven omdat het rijk is aan flavonoïden. Dit zijn antioxidanten die in cocoa, groene thee, rode wijn en bepaalde soorten fruit zitten. Door de bloedstroom naar het brein te verhogen bevordert het ons denken en helpt het bovendien dementie voorkomen.
"Aangezien het consumeren van pure chocolade een bewezen effect heeft op onze cognitieve werking, is het zeer waarschijnlijk dat een hoge chocoladeconsumptie voldoende vruchtbare grond biedt voor het ontspruiten van Nobellaureaten", aldus Messerli. Let wel: om de kans op een extra laureaat te vergroten (1 per 1 miljoen inwoners) zou elke inwoner van ons land maar liefst 400 gram donkere chocolade per jaar moeten eten.
