Deuren Bistro Chez Jacques na 2,5 jaar definitief dicht
Slecht nieuws voor de horeca in het centrum van Roeselare: Bistro Chez Jacques, pal tegenover de Sint-Michielskerk, heeft definitief de boeken neergelegd. Tweeënhalf jaar nadat Michael Manuello en Lode Vercaempst de bekende zaak nieuw leven inbliezen, valt het doek.
Ondanks positieve reacties en lovende recensies van vaste klanten, bleek de exploitatie uiteindelijk niet meer vol te houden. “Met heel veel verdriet hebben we deze beslissing genomen”, laten de uitbaters weten. “We hebben gevochten, geprobeerd en volop gezocht naar oplossingen. Maar we moeten eerlijk zijn: financieel is het niet langer haalbaar en betaalbaar om door te gaan.”
De zaak kampte, ondanks een trouwe kring bezoekers, met een te lage bezetting om de stijgende kosten op te vangen. Michael en Lode blikken met gemengde gevoelens terug op hun avontuur op het kerkplein. “We nemen afscheid met een krop in de keel, maar dragen de mooie herinneringen mee. We willen iedereen bedanken die in ons bleef geloven, ook toen het moeilijk werd.”
Het opvallende horecapand in het hart van de stad staat daardoor opnieuw te huur.
