"Geen bewijs dat groenten EHEC-besmetting veroorzaken"
Laboratoriumonderzoek laat niet toe te zeggen dat groenten aan de basis liggen van de besmetting met de EHEC-bacterie, zo heeft het Europese referentielaboratorium voor de Escherichia coli (Eceh) vandaag in Rome gezegd.
"Het alarm rond de consumptie van groenten is onterecht (...) want de laboratoriumanalyses laten niet toe de hypothese te ondersteunen dat besmette groenten de oorzaak waren van de infectie", zo luidde het in een communiqué. "De onderzoeken op stalen van verdachte komkommers (...) hebben overigens definitief aangetoond dat zij niet besmet waren" door de dodelijke bacterie.
Het lab benadrukt dat de "gewone hygiënische voorzorgen inzake voedselveiligheid voldoen om infecties te vermijden".
Ook meent het laboratorium dat de resistentie van de bacterie aan talrijke antibiotica "geen risicofactor vormt". "Voor deze bijzondere infectie is een antibioticakuur niet aangewezen. Die kan zelfs contraproductief zijn". (afp/adha)
