Met dit simpele trucje smaakt elke maaltijd beter
Zowel je ontbijt, middagmaal, vieruurtje als avondmaal zullen beter smaken als je één simpel trucje toepast. Het enige wat je moet doen is... traag ademen. Je neemt de aroma's en smaken van eten veel beter op door goed in en uit te ademen. Dat hebben wetenschappers recentelijk ontdekt.
Volgens een studie van ingenieurs en radiologen leiden onze luchtwegen aroma's in eten weg van onze longen, zodat we ze beter kunnen waarnemen. Wanneer we over ons bord leunen en de aroma's van ons eten inademen door de neus, worden ze naar de achterkant van onze mond gebracht en niet naar onze longen. Wanneer we weer uitademen verhuizen de aroma's van onze mond naar onze neusholte, waar ze worden opgenomen door reukcellen.
De snelheid waarmee iemand ademt, verandert de manier waarop we aroma's waarnemen. Hoe trager je ademt, hoe beter onze neus de aroma's zal opnemen en hoe beter ons eten zal smaken. Adem dus traag terwijl je eet en je zal meer kunnen genieten van het smakenpallet van je eten.
En als het eten niet te vreten is, adem je best snel, of nog beter: niet, want dan is je lijdensweg iets draaglijker.
