Veroordeelde sterrenchef Viki Geunes moet 7.590 euro betalen
De correctionele rechtbank van Antwerpen heeft Viki Geunes, de chef-kok van het tweesterrenrestaurant 't Zilte in het MAS in Antwerpen, veroordeeld voor het verhinderen van een sociale controle in de zomer van 2011. Hij moet een boete van 75.900 euro betalen, waarvan 7.590 euro effectief.
Drie inspecteurs hadden zich op 27 augustus 2011 rond 20 uur in 't Zilte aangeboden en wilden de identiteit van alle aanwezige personeelsleden controleren. Viki Geunes had volgens de arbeidsauditeur één van de inspecteurs verhinderd van naar de keuken te gaan en had zich agressief en arrogant opgesteld, waardoor slechts vijf werknemers gecontroleerd konden worden.
"Gekleurd proces-verbaal"
De chef-kok kreeg een minnelijke schikking van 1.500 euro aangeboden, maar was daar niet op ingegaan. Zijn advocaten betwistten dat hij de controle belemmerd had en pleitten dat één van de inspecteurs niet professioneel te werk zou zijn gegaan. Hij had ruzie gemaakt met Viki Geunes en had de controle - waar zijn twee collega's al mee bezig waren - zelf stopgezet. De man had volgens de verdediging daarna een gekleurd proces-verbaal opgesteld dat niet representatief was voor wat er zich in het restaurant had afgespeeld.
De rechtbank zag de zaak toch blijkbaar anders, want de sterrenchef kreeg een boete van 3.300 euro voor elk van zijn 23 werknemers, wat het totaalbedrag op 75.900 euro brengt. Daarvan moet hij een tiende, of 7.590 euro daadwerkelijk betalen. De arbeidsauditeur had een totaalboete van 132.000 euro gevorderd.
