De hotdog deluxe: fastfood op niveau, snel klaar maar culinair lekker
Na de gepimpte hamburger is ook de hotdog aan de beurt. De culinaire hotdog of hotdog deluxe is een volwaardige maaltijd en maak je in geen tijd klaar. Ideaal voor een avondje televisie.
Wat heb je nodig:
- 4 boerenworsten
- 4 piccolo's
- 150 g gerookte spekblokjes
- 2 tomaten
- 1/4 ijsbergsalade
- 10 basilicumblaadjes
- klontje bakboter
Voor de saus:
- 3 el mayonaise
- 1 sjalot, gesnipperd
- 1 el kappertjes
- 2 kleine augurken, fijngesneden
- 1 el gehakte bieslook
Zo maak je het:
Stap 1: Meng alle ingrediënten voor de saus en zet koel.
Stap 2: Bak het spek krokant in een anti-aanbakpan. Hak de sla en het basilicum fijn en meng er 2/3 van de saus onder. Snij de tomaten in blokjes.
Stap 3: Bak de worsten in wat bakboter goudbruin en gaar. Snij de broodjes open en leg in elk broodje een worst. Beleg met spek, tomaten en sla. Serveer met de resterende saus.
Tip: Bestrooi met cayennepeper voor wat meer pit.
